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横綱@福重

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デフォルト→替え玉(カタ)

カタにすると麺に若干の塩気が出る。麺の硬さはデフォルトが正解か?

小鉢のキャベツは健在だがどうも苦手。

しかしどんぶり相変わらずでかいなぁ。
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# by cafeh | 2008-09-28 14:24 | 福岡市 西区

いちばん星@上牟田

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上牟田のいちばん星でランチ。

昨日の魁龍とは対照的なあっさり(薄い?)スープ。久留米系ド豚骨!とは対極なる長浜系がなんとも懐かしい感じだが旨味が少ないか?麺は宝フーズの中麺でデフォルトの硬さでもちょうどよい位の硬さ。麺の強さとスープの柔らかさのバランスが悪い感じ。具は少し厚めのチャーシュー2枚と海苔、青ネギ。海苔が気持ち邪魔だが合格点。テーブルの上のゴマは炒りゴマとすりゴマのMIX。炒りごまがいいなぁ。

文句ばかり書いてるがラーメンとしてのできは85点で十分及第点。ただ何となく行儀の良さが目についてラーメンとしてはインパクトが足りない。スープの弱さが原因か?弱いというか良く言えばアッサリとやさしい味でついつい飲んでしまう。替え玉を食べ終わる頃にはスープはほとんど無くなっていた。これはこれである1つの完成系なのか?ごちそうさまでした。

決して車を止めやすいという立地でもないが満席。

印象的だったのがチャーシューの美味さ。ここのチャーシューは美味いなぁ。ほっこりトロトロのウマウマ肉。

店員さんの元気と愛想の良さがすごく気持ちイイ。

ラーメン500円
替え玉100円


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がっかり回想録


23日に那ノ川の一蘭本店が改装されオープンしたのでいってきた。

あまりにがっかりしたのでmixiには書かなかったが、お店でのお客様アンケートには相当厳しい意見を書かせてもらった。

一杯790円、替え玉190円という値段設定。エアシャワールームで体の埃を落とさないと入店できないというとんでもシステム。こんなに高い価格設定の割にはオールセルフサービスで店員は客のラーメンの配膳すらしないという殿様接客システム。番号で呼ばれて自分でおぼんを持ってカウンターに取りに行くとか学食以下。書き出すとキリが無いがとにかく新しい一蘭のシステムには閉口した。アンケートの最後に“もう2度と来ません”とはっきり書いた。

だいじょうぶか?一蘭。味に自信あるなら奇抜なシステムで客の目を欺かずにまっすぐ味で勝負してほしい。ラーメン自体は美味いんだから真っ向勝負でやってくれ。このままじゃ一蘭消えるよ。
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# by cafeh | 2008-09-26 12:30 | 福岡市 博多区

魁龍@半道橋

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やっぱりここは濃いなぁ…
しかし北九州の本店と比べるとどーしても足りないワイルドさ。

トータル的な味はいいがラーメン+ご飯+替え玉で千円近くいくのはいかがなものか。


ごはんおかわり自由だから替え玉しちゃうとお得感がすくないなぁ。
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# by cafeh | 2008-09-25 12:50 | 福岡市 博多区

福一@那珂

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こうやってみるとラーメンとパソコンで1日が終わってる。

光学マウス専用のマウスパッドと言うのを買いました。ウケる位にサクサクマウスが動いて非常に使いやすい。


小腹がすいたので福一ラーメンへ。

なんだか!?スープがぬるいぞ!!

麺にも覇気が感じられない・・。

なぜだ・・どうした!!どうした!!
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# by cafeh | 2008-09-24 11:06 | 福岡市 博多区

島系本店@志免別府

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お昼に空港前の島系本店へ

ブリンブリンの極太麺としょうゆ豚骨でぐんぐん人気が出てきているお店。

食券の券売機の前に一枚の張り紙。
たくさんのお客様のご要望により、5月1日より新メニューとして
野菜ドカ盛りを発売致しましたが、予想以上に好評です。
野菜好きなお客様は是非チャレンジしてみてください。

ラーメン桜島(野菜ドカ盛り)750円

迷わず桜島の食券を購入。

極太麺でお願いします!
にんにく入れますか?
お願いします!

(以下、心のスイッチがショコタンへ)

いつものやりとりの後に桜島出てキタ━━(゜∀゜)━━!!!

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おっおっおっ(^ω^;)これはこれは・・。

ギザ山盛りウレシスーーーーー!!

⊂二二(^ω^)二二つ

わぁあああああ

どっからどうやって食べていいもんだかわからん。

店内の他のお客さんの「ばかー…。」という視線が気持ちよす。



デフォでも超ボリューミーでブタブター!
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# by cafeh | 2008-09-20 14:03 | 福岡市周辺

ナンバーワン@長浜

さーて今日は突然のお祝いパーティー。
場所は市内某所で23時から…。

真黒な馬のオブジェのエントランスを抜けて・・と。


と書くと怪しいけどなんて事はなくて、今日最終日だった福岡チャンピオンカップで悲願のG1初勝利をあげた飯山選手と飲み。

4回目のG1優出(優勝戦出場のこと)で初勝利。ほんとにおめでとう。

今日平和島でレースが終わった斉藤選手も羽田からバタバタと帰福して合流。

先日行ってちょっぴりお気に入りのMitsubati(ミツバチ)へ。

100万円(偽札)入りのご祝儀を手に微妙な顔の飯山選手と遠近法が間違ってるんじゃ!?と思うほど顔がデカい斉藤選手。
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飲んだらラーメンということで長浜へ。
やっぱり福岡チャンピオンカップで1番になったなら縁起を担いでやっぱりココやろ。

ナンバーワン!
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「あら?飯山くんやないね?」と飯山選手に気付いた大将。今日のG1を見に来てたんだとかで、大将入れての深夜の競艇談義。
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自分で書いたサインを手に楽しそうな飯山選手。博多G1Vという右上の字を書いてる時が嬉しそうだったのが印象的。しかし今日の12Rで取った750万はデカい。1枠から先マイで一気に勝利した飯山選手は明らかにいい流れに乗ってる。このままいい流れで年末の賞金王に乗れるようにがんばれー。

酔っ払ってナンバーワンの味は全く覚えてませーん。

# by cafeh | 2008-09-18 09:17 | 福岡市 中央区