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博多荘@中洲

老舗がいろいろ教えてくれること。

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半世紀以上も中洲でやってる老舗ラーメン屋。昭和21年創業と書かれた文字が誇らしげ。長いこと暖簾を守る事は大変な事だ。

中洲で飲んだらかなりの高確率でこの店に吸い込まれていく。
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ラーメンはオールドスクール。シンプルなあっさり豚骨。気持ち太めのストレート麺は啜る感触がいい。なんてことない博多のラーメンだけどしっかりした旨さ。元祖も然りこういう老舗が安定したオーソドックスな一杯を出してくれるから、毎日色んなラーメンに出会っても自分の中の軸がぶれないで居られる。

歴史のある座標軸ラーメン。

ありがとう。
ごちそうさまでした。


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by cafeh | 2008-12-01 19:51 | 福岡市 博多区

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