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二葉亭@駅東

手打ちジャンボラーメンとはなんぞや?

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引き戸をガラガラ!と開けると目の前に自動ドアが!衝撃のダブル扉の先には幅約170センチ位でずーっと向こう側までカウンターが続いている。THEうなぎの寝床型カウンター店。

博多弁丸出しの元気なおばちゃんが走り回る。壁一面に貼られたでかいメニューの紙に細長い店、自分がガリバーになったような変な錯覚が起きる。
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ラーメンは醤油豚骨。化調が効いたスープ。麺は中太でゴツい。チャーシューも塩っ辛くてモッサリしたタイプ。麺が主張するタイプ。かなり麺の独壇場。スープとチャーシューはおまけ。
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レジでおばちゃんに伝票渡したら“500万円”て言われた(笑)このノリ好きです。



ごちそうさまでした。

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by cafeh | 2008-11-28 13:08 | 福岡市 博多区

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