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しんちゃん@ 東光

どぎどきうどんにドギマギ。
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小倉名物のどぎどきうどんを出す店。博多の感覚からするとかなり異色なうどん。出てきた瞬間ビジュアルにギョッとする。真っ黒な濃口醤油のスメ。ホロホロに煮込まれた一口サイズの牛ホホ肉。おろし生姜をとかしながら食べるスタイルにドギマギ。
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スメはかなり醤油がきいて甘辛い。平打ちのモチモチ麺でスメを吸って黒く変色している。生姜をとかして食べるからさっぱりキリッとした印象。博多のうどんの肉うどんは苦手だがこれはいいなぁ。生姜のせいか体が熱い。今からの時期はきっと旨いぞ!

肉うどん(小)を注文したが大にすれば良かったなぁと思っていたら向かいのテーブルから替え玉コール。替え玉あるんだ。やっぱり博多だな(笑)

旨いが口内炎ができているときは注意しましょう。死ぬほどスメがしみます。




ごちそうさまでした。
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by cafeh | 2008-11-17 08:40 | 福岡市 博多区

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