2009年 01月 14日
博多ダーメン屋@ 粕屋
野菜スープ玉子ダーメン。700円。
緑色のスープに散りばめられたゆで玉子がなんともカラフル。
ベースは鶏ガラと豚骨だがこの野菜の柔らかな風味はなんだろう。
スープ自体はあっさりとしてガツンとこない柔らかタイプ。
不思議なスープに何だコレは?と悩みながらクイクイと結構な量を飲んでしまった。
緑色の正体はほうれん草やキャベツ等の青物野菜。
青臭いエグみを消してスッキリしたスープに仕上げたそうだ。
“栄養ありますよー♪”と奥さん。これでちょっとは野菜不足が解消されたかな?(笑)
麺はツルっとしたのど越しの自家製麺。
全体的に優しい一杯。
食べ終わった今もなんだかぼんやり霞んだまま。
不思議なラーメンもあるもんだ。いやラーメンじゃなくダーメンか(笑)
ごちそうさまでした。
□最近よく見ているブログ
モデルの子(麻布台綾子というらしい・・)が毎日カップラーメンを食べているブログ。
本当に好きなんでしょうね。
日本一インスタントラーメンを食べる女
by cafeh | 2009-01-14 13:07 | 福岡市周辺