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天龍@志免

スカイドラゴンへ。

天龍@志免
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1時半を回っているのだが店頭に1名の待ち客。やはり人気です。同じ新屋敷名店街内にある万歳の店頭に“ラーメンナビ優勝!云々・・”という看板が掲げられておりました。よくわからんラーメンランキングが多数存在します。5分ほど待って店内へラーメン(400円)をカタで。本日の麺上げは若き2代目。平ザルを使い空中に麺を上げ、麺が空中を舞っている間に平ザルを茹で釜の縁にぶつけ、ザルの湯を切るというジャグリング型湯きり。チャ!ガン!チャ!ガン!と小気味良い音と共に麺が茹であがっていく。カウンターの向こう側から思わず“ほー!”と感心しながら見惚れる。地元に人気のラーメン屋に後継者が居るというのは何はともあれ素晴らしい事なのです。

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by cafeh | 2010-04-07 09:55 | 福岡市周辺

宝来軒@津屋崎

癒しを求めてシリーズ


宝来軒@津屋崎
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暖簾が新しくなってました。

夕方前のひと啜り。

ラーメン(大)を金魚の水槽の前で啜ります。

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by cafeh | 2010-04-06 09:28 | 福岡市周辺

トクトクラーメン@吉塚

□SGT第2戦を見に岡山国際サーキットへ。

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福岡からだとゆっくり車で日帰りできるギリギリのライン。鈴鹿だとちょっときつい・・。GT500では期待していたHSV(ウィダー/小暮・デュバル組)が初勝利をあげ、GT300では期待していたRX7が谷口の猛追と十八番のタイヤ無交換作戦でトップに立つも、ドピーカンの岡山の路面では無交換はきつかったのか、ヘアピンでウレタンバリアに頭から突っ込みゲームオーバー。レース後バタバタと帰福、なんとかF1の放送時間に間に合い、自宅でマレーシアGP観戦。予想通りメカニカルトラブルもなく、レッドブルの1-2(ベッテル-ウェバー)、3位にロズベルグが入る。夕方のスコールを期待してみるも、雨は降らず終始淡々としたレース展開でした。退屈なレースの中でもハミルトンとペトロフのバトルは見ごたえがありました。王者と新人のバトルは1990年のアメリカGP(フェニックス市街地コース)でのセナとアレジのバトルを思い出しました。WRCヨルダンラリーはS・ローブが優勝、2位ラトバラ、3位ヒルボネン。キミ・ライコネンが8位に入り今季初ポイント。NASCARも面白いし、来週はMOTOGPが開幕する。あー忙しい(嬉)

※追記
GT300クラスRX7のリアイヤはステアリング系のトラブルとの事


今週の主なレース
・MOTOGP カタール
・SBK バレンシア
・IRL バーバー
・WTCC メキシコ


吉塚のトクトクラーメンへ。
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by cafeh | 2010-04-05 10:17 | 福岡市 博多区

島系本店@志免

□今週の主なレース
・WRC ヨルダン
・F1 マレーシアGP
・SGT 岡山

WRCは08年ヨルダンラリー優勝のミッコ・ヒルボネン(フォード)が連覇をするかが注目ポイント、迎え撃つS・ローブ(シトロエン)との一騎打ちとみた。そろそろK・ライコネンも結果が欲しいところ。
F1は第1-2戦とマシンの信頼性に泣かされたS・ベッテル(レッドブル)に注目。FIAがレッドブルのマシンの調査に入るのか?という点(ライドハイド調整をしているのではないか?という疑惑)。レース時間が夕方に変更されたことによる熱帯性気候特有のスコールにも注目。ザウバーがマクラーレンに続き2番目のチームとしてFダクトを投入してくるか?という点にも注目。マシンに泣かされなければS・ベッテルの今季初優勝とみた。
SGT第2戦岡山は何と言っても前戦鈴鹿で散々だったホンダの新車HSVの反撃に注目。



猛烈に島系が食いたくなる。

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ラーメンに必要な要素“中毒性”という点ではかなりのものです。午後2時頃というのに代用品の無い一杯を求めるシマラーが店内を埋めている。ハッキリ言って回転率は悪いが、シッカリ根付いている感じがするのは大変喜ばしいことです。もうこれで最後の時までいくのではないか?と思えるほど自身の中では定番と化した“ラーメン(普通)+ヤサイ増し”を普通麺でニンニク抜き。久しぶりに普通麺で注文したが、あっという間に出来上がってビックリした。いやいや極太麺が時間がかかり過ぎているだけでこちらが普通か?

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by cafeh | 2010-04-02 07:31 | 福岡市周辺

山ちゃん@志免

□これからはエイプリルジーニアスというのはどうだろう

この日だけは思いっきり自分が知っている賢そうな事を言い合うのです。

“E=mc2 !”

僕だとここら辺が限界です。つまりバカがバレます。



志免の山ちゃんへ。
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暖簾はきまぐれになっておりますが、山ちゃんが屋号で間違いないと思います。68号線を二又瀬方面へ走った右側です。夜は居酒屋をされているからまんま居酒屋の店内。カウンターと小上がり席でキャパは20名ほど。春休みだからだろうか?明らかに中高生ぽい娘さんが手伝っていた。子どもがラーメンを配膳してくると親子ゲームのマリオを思い出してしまうとです。でもここは“九十番ラーメン”ではありません。ラーメンを注文した。

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by cafeh | 2010-04-01 09:49 | 福岡市周辺

大助@高雄

□吉井町の“に百杯家”が店名を変えてこちらに移り1年弱経ちますが初訪問です。

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この携帯のカメラがどうも気にいらないのはこのぼんやりとした写り方です、こげな写り方は俺に言わせりゃピンボケですばい。以前使っていたP01Aのシャープな写りと比べたらいやはや何とも・・単純に画素数だけじゃないとですね・・。高感度撮影はそこそこですが、どうも気に入らない。コンデジも検討したがやっぱり気軽に携帯で撮るというスタイルで行きたいのでしばらくはこのままです。慣れるんやろか・・コレ・・。

ラーメンを券売機で買い席に着く。あっさり、こってり、和風の3種類から選べるらしいがベースは和風という事だ。和風とあっさり・こってりのスープは別物なのか?和風をあっさりかこってりに仕上げた物なのかはわかりません。魚介系が入っておりますが大丈夫ですか?と聞いてくるところをみるとスープは別物なのかもしれません。薬味の量と麺の硬度を選べる感じといい吉井時代をキッチリ踏襲しております。

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by cafeh | 2010-03-31 08:02 | 福岡市周辺

長崎屋@吉塚

吉塚駅東口交差点にある長崎屋へ行く。

長崎屋@吉塚
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天気は良いが心は晴れない、しかし腹は減るわけです。

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by cafeh | 2010-03-30 12:11 | 福岡市 博多区

安全ラーメン@糸島市

□ガンソが無くなってしばらく経ちましたが

・・正直、なにも思わないのはどうしたものか?所詮その程度の物だったのか?もっと深い所でガンソと僕が繋がっているからなのか?5月上旬のオープンの時にわかるのでしょう。このままオープンしなくても別にいいよ。と心のどっかで思っている事も確かです。


安全ラーメンへ行き、ラーメンを普通で注文した。
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なんかい?こげんとやったっけ?明らかにインパクト不足になってしまった一杯にゲンナリ・・。もっとパンチのあったように記憶しておりますが・・。ボフボフと多めに胡椒を振って軟っちょろいスープに鞭を入れるが、胡椒に負けちゃう体たらくっぷり。安全と名の付くだけでラーメンにどこか淡い期待を持ってしまうミーハーな僕も悪いとでしょうが、余りの変貌に驚いた。素性はいい一杯だけに元通りになることを期待します。



ごちそうさまでした。


以下、モータースポーツブログです。

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by cafeh | 2010-03-29 10:01 | 福岡市周辺

島系本店@志免

定点観測的にこちらに通っておりますが、ここ半年くらいのシックリと来る感じが半端無いのはすっかり地元麺になったからでしょう。オープン当初の隕石が頭の上に落ちてきたような衝撃から右へ左へとフラフラしながら現在の形に落ち着いたように感じます。結局はジワジワとオープン当初に戻っているような感じです。


島系本店@志免
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暖簾が新しくなっとります。ビニール製の破れかけのアレだったアレは撤去済み。大変汚らしかったのでこちらの方が好印象でよございます。ラーメン+ヤサイ増しを極太麺指定、ニンニクは抜きで注文した。

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by cafeh | 2010-03-27 10:27 | 福岡市周辺

味の一番@筒井

□F1オーストラリアGP開幕しました。

SGT開幕戦鈴鹿を見終わってもう1週間が経とうとしております。SGTの面白さを改めて痛感した。F1が凄いのはわかりますがスポーツなのか技術大会なのかよくわからんごとなって来ているのは危惧すべき事です。今後僕の中でF1はどうなって行くんやろか・・。もしかしたら24年間も見続けたF1を見なくなるかもしれん。それほど今のF1は観客にとって退屈極まりない事を巨大な予算を使ってやっているように思えるとです。2010年現在、世界中でやっているレースの中でSGTが最もエキサイティングなレースのように思えます。

○今週末の主なレース
・F1 オーストラリアGP
・IRL セントビーターズバーグ
・SBK ポルティマオ

F1はニコが覚醒の予感。ミハエルに対しての自信がつけば今シーズン最強のチームメイトを圧倒してシーズンを終えるだろう。ニコには是非ともミハエルを成仏させてやって欲しい所です。IRLは前回(サンパウロ)でクラッシュリタイアに終わった佐藤琢磨のインディー第2戦、さてさてどうなりますやら・・。SBKはドゥカティーに移って2年目本気でチャンプを獲りに来た芳賀紀行へ注目、前回開幕戦で老兵復活といったレース展開をしたC.チェカにも注目するところです。


大野城市筒井のこちらへ。
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ラーメンを注文した。

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by cafeh | 2010-03-26 17:33 | 福岡市周辺