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おだいどこ旬@ 薬院

あごだしベースの豚しゃぶの後に出汁でラーメン。
言っちゃえば今流行りの“あごだしラーメン”
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細麺はシコッとしてかなり旨い。麺は博多の細麺だし、スープはあごだしだけどコイツはラーメンというよりにゅうめんに近い感覚。かなりあっさり。こういう麺は飲んだ後旨いなぁ。いくらでも入りそう。
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ごちそうさまでした。

by cafeh | 2008-11-23 09:01 | 福岡市 中央区

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