宝来軒@津屋崎

癒しを求めてシリーズ


宝来軒@津屋崎
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暖簾が新しくなってました。

夕方前のひと啜り。

ラーメン(大)を金魚の水槽の前で啜ります。



ラーメン(大)
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出汁の出がよかった。ぐーっと旨みが舌の上にのってポタっとした豚骨出汁の甘味が広がる。じんわりとゆっくりと旨みのさざ波がやってきて、どうしてもレンゲが止まらない。スープを先行で食べると麺が少し余っちゃった。だってこんなにスープが旨いんだものね。途中で少し多めに胡椒を振る。ガラリと表情を変えるけど今日は胡椒はふらない方が美味しいね。お持ち帰りは出来ますか?と尋ねる。容器を持って来てもらえば・・との返事。今度は家で食べようか。いやいや海沿いの道を走ってここで啜るのが一番だよね。今日は当たりでした。毎日こんな一杯に出会えると嬉しいけど、たまにしかお目にかかれないから出会ったときにドキドキするんだろうね。


ごちそうさまでした。
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by cafeh | 2010-04-06 09:28 | 福岡市周辺

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