博多新風@高宮

32歳になりました!アザース!


博多新風でつけ麺(大盛り300g 800円)。

20分ほどお時間頂きますと言われる。待ちますよ☆美味しいつけ麺のためなら待ちますとも!

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モチムニゴリっとした太い麺と魚介豚骨のつけ汁。この日はやや豚が魚介に押され気味。魚が豚を押しこむと繊細さがでるのね。野太いつけ汁もガツンとパンチがあってよいが、こういう繊細さを感じるのも好きだな。やっぱり旨いです。

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ワシワシ!ズビズビ!っと豪快に啜るのがマナーのような気がします。


ごちそうさまでした。
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by cafeh | 2009-11-07 10:51 | 福岡市 南区

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