島系本店@志免

□一つ言える!今までで確実に一番ウマイと!

ラーメン普通 650円
極太麺指定

f0150355_842187.jpg


昼時を完全に外し3時前に入店。ラーメン普通(650円)を極太麺指定で注文。出てきた瞬間に今までと明らかに違うスープの様子。口に含むとドルッ!とした濃厚な豚骨出汁、髄もやや混じっているのか?ザラ感もある。醤油もややキツ目にギュギュ!と効いていて旨い。仕事中という事もありニンニクは抜いたがスープのみでこのパンチ力。いままで澄んだ醤油豚骨スープの島系ばかりだったが、こんなスープもあるのかー。昼間営業用に仕込まれた寸胴の底から終わりのスープをかすめ取ったか?やや強めに煮込まれたヒネ感もある濃厚スープに大満足。

f0150355_843487.jpg


出てきた瞬間にオーラが違う!オーラが!


ごちそうさまでした。
今日は大変おいしゅうございました。

過去の記事・店舗情報の検索はこちらをご利用ください。
ラーメン屋INDEX
[PR]

by cafeh | 2009-10-31 08:06 | 福岡市周辺

<< 純子@春日 清陽軒@若久 >>