2009年 03月 27日
春陽軒@箱崎
箱崎、春陽軒。
暖簾をくぐると満席で先客3名が待ち。店内背後で一緒に待たせてもらった。程なくして着席、チャーシュー麺を頼んだ。バーナーのゴーッ!と言う音とコンロと鍋がぶつかる音。炒めているのは炒飯だろうか?非常にリズミカル。
チャーシュー麺(600円)
びっしり敷き詰められたチャーシュー。今日は素ダレの醤油が強いね。しかしこれもまた良し。麺は普通で頼んだ。最近よく“普通”で頼むようになってきたけど、そこに癒しを求めているのかなぁ。気持ち柔らか目の麺って何だか安心するね。もちろん麺の種類にもよるけどね。春陽軒のチャーシューって脂身が少なくてモサモサしてるけど結構好き。横の男性客が食べてたホルモン+小飯が旨そうだったので次回はソレで。
ごちそうさまでした。
by cafeh | 2009-03-27 09:22 | 福岡市 東区